お店レベルの味を再現 ! !  

シフォンケーキオンライン講座【初級】


アイシングクッキーも楽しいけれど、

 

「もっと他のケーキも作れるようになりたい!」

 

と思っているあなたへ

お店レベルのシフォンケーキをマスターしてみませんか?

 

 

お店レベルの味を再現!
シフォンケーキオンライン講座【初級】
では

ベーキングパウダーを使わず、

卵の力だけでふっくらと焼き上げた3種類のシフォンケーキをマスターします。

 
他にも、

・専門的な知識がなくてもわかりやすいシフォンケーキの基本知識

シフォンケーキの作り方、失敗の原因と対処方法

・ラッピング、デコレーションの応用

 

 

 など、シフォンケーキについて幅広くマスターできる「3回完結型」のオンライン講座です。

 

 

 

 

☑ お菓子作りが趣味でレパートリーを増やしたい
☑ 販売や教室など、仕事に活かしたい
☑ お店レベルのシフォンケーキが作れるようになりたい

 

 


 

・ 手に入りやすい素材で手軽に作れる
・ 目的に合わせてクラスが選べる

・ 洋菓子店で作られるシフォンケーキのコツがわかる
・ プロクラスは販売や教室などの商用利用ができる

 

 

1日目 『アールグレーのシフォンケーキ』

 

シフォンケーキの中で人気の高いアールグレーのシフォンケーキ。

香りの引き出し方にプロのテクニック!!

このひと手間をマスターして香り高いシフォンケーキを焼き上げます。


Lesson1  シフォンケーキ道具について

Lesson2  シフォンケーキ素材について1
Lesson3  シフォンケーキ素材について2
Lesson4  アールグレーのシフォンケーキ

 

2日目 『珈琲チョコチップのシフォンケーキ』

 

 

珈琲と相性の良いチョコレートを組み合わせたシフォンケーキ。

 

チョコレートが下に沈まないように絶妙に生地の硬さを調整します。


Lesson1  珈琲チョコチップのシフォンケーキ


 

3日目 『完熟バナナのシフォンケーキ』

 

 

完熟させたバナナを使用し、自然な香りと甘味が特徴のシフォンケーキです。

お子様から大人まで幅広い人気のシフォンケーキをマスターしましょう。

 お好みでチョコチップをちりばめても相性抜群です。

Lesson1  完熟バナナのシフォンケーキ

Lesson2  個包装のラッピング
Lesson3  ホールのラッピング
Lesson4  単品のデコレーション
Lesson5  ホールのデコレーション

 

趣味で楽しむ「ビギナークラス」

レッスンや販売など【商用利用】ができる「プロクラス」です

 


趣味の範囲で楽しみたい!


ビギナークラス

<対象者>
教えたり販売する予定がなく趣味で楽しみたい人。

<受講後できること>
・自分で作って食べたり人に作ったものをプレゼントできる
・SNSなどで作った作品を披露できる
(レシピや作り方の工程は公開できません)

動画視聴期間2か月間(見放題)
質問し放題

仕事にいかしたい!

 

プロクラス

<対象者>
レシピを使って教えたり販売したい人
自由にに質問したりきちんと作れるようになるまで個別にアドバイスが欲しい人

<受講後できること>
・「ビギナークラス」を教えることができる
・ミニバンクッキーをご自身のお店で自由な組み合わせ・価格で販売することができる

 

動画視聴期3か月間(見放題)
質問し放題
ライセンス登録で商用利用可

① お申込みフォームに必要事項をご記入します 

 

 

② 受講料を入金します

 

 

③ ご自宅にテキストが届きます

 

 

④ レッスン受講

※ ご自分のペースで進められます

 

 

⑤ 課題提出。

※ わからないところは24時間質問し放題

 


⑥ 登録手続き

合格するとライセンスを取得し、

 

商用利用ができるようになります

※ビギナークラスの方は④までとなります

ビギナークラス
受講料 36,300円(税込み)
テキスト代・動画・フォロー
プロクラス
受講料 52,800円(税込み)
テキスト代・動画・フォロー・商用利用ライセンス登録料・手数料

※恐れ入りますがお振込の手数料はお客様ご負担でお願いいたします

<レッスン規約>

お申込み前に必ずお読みください
※規約はミニパンクッキー講座と同じです


 

 

★ お問い合わせ