お菓子作り初心者の方でもプロの味!
本物みたいなミニパンクッキーオンライン講座
「より新しいものを取り入れたい!」
と思っているあなたへ
本物みたいなミニパンクッキー講座は
味や素材にこだわった3種類のクッキーの生地を使い、
・専門的な知識がなくても手軽にクッキーが作れるようになる方法
・15種類のミニパンクッキーの成形方法
などの技術がマスターできる「3回完結型」のオンライン講座です。
☑ お菓子作りが趣味
☑ 販売や教室など、仕事に活かしたい
☑ クッキーのレパートリーを増やしたい
・ 手軽に作れておいしい
・ 2つのクラスがあり、プロクラスを受講してライセンスを取得すると商用利用ができるようになる
・ 対面でもオンラインでも教えやすく、教室メニューに加えやすい
・ いろいろな組み合わせで販売ができる
1日目 『くるみ生地』
くるみがアクセントの食べやすい生地。
基本の成形5種類とほろっとくずれる口どけのコツも取得します
Lesson1 くるみ生地の作り方
2日目 『黒ごま生地』
香ばしい黒ごま生地は止まらないおいしさ!
本格的なパン屋に並んでいるような
おしゃれなパンをクッキーで表現しましょう
Lesson1 黒ごま生地の作り方
Lesson2 フーガスの成形
Lesson3 エピの成形
Lesson4 バケットの成形
Lesson5 パン・オ・レの成形
Lesson6 クロワッサン成形
Lesson7 仕上げと焼成
3日目 『チョコ生地』
チョコ生地で味と色にバリエーションを加えましょう。
繊細なアレンジとチョコ生地が加わるとアクセントになります。
Lesson1 チョコ生地の作り方
Lesson2 バケットショコラの成形
Lesson3 三日月パンの成形
Lesson4 プレッツェルの成形
Lesson5 ちぎりパンの成形
Lesson6 三つ編みパン成形
Lesson7 仕上げと焼成
趣味で楽しむ「ビギナークラス」
レッスンや販売など【商用利用】ができる「プロクラス」です
①趣味の範囲で楽しみたい!
ビギナークラス
教えたり販売する予定がなく趣味で楽しみたい人。
<受講後できること>
・自分で作って食べたり人に作ったものをプレゼントできる
・SNSなどで作った作品を披露できる
質問し放題
②仕事にいかしたい!
プロクラス
<対象者>
レシピを使って教えたり販売したい人
自由にに質問したりきちんと作れるようになるまで個別にアドバイスが欲しい人
<受講後できること>
・「ビギナークラス」を教えることができる
・ミニバンクッキーをご自身のお店で自由な組み合わせ・価格で販売することができる
質問し放題
ライセンス登録で商用利用可
① お申込みフォームに必要事項をご記入します
② 受講料を入金します
③ ご自宅にテキストが届きます
④ レッスン受講
※ ご自分のペースで進められます
⑤ 課題提出。
※ わからないところは24時間質問し放題
⑥ 登録手続き
合格するとライセンスを取得し、
商用利用ができるようになります
※ビギナークラスの方は④までとなります
※恐れ入りますがお振込の手数料はお客様ご負担でお願いいたします
